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正文 第16章 天顺茶楼

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    乾楠跟着刘辩走到了清江最繁华的大街上,和晚上不同,此时的大街上人声鼎沸,各种声音此起彼伏。刘辩和乾楠坐在一家小饭馆里,两人正吃着东羌的特色——捞面。

    东羌一带最开始并不出产小麦,所以也没人吃面食。只是,自云苏大乱以来,北方的一些难民逃到了东羌,那时,肥沃的土地都被东羌的原住民占据着,逃难来的客家人只能在一些贫瘠的土地上安家落户,种植作物。也许是神主显灵,客家人竟然在贫瘠的土地上种出了东西。不过,那东西长的像小麦,但吃起来却全然不同。忍饥挨饿的客家人可不管那么多,只要能吃就行。只是,用那东西做出的面食不能在汤里面久放,否则就会直接散成糊糊。于是,他们便发明了捞面。

    水一开便把面扔进锅里,面一熟就得立即起锅然后在冷茶水里过一下,接着倒进用干腊肉丁c油炸过的豆腐丁c笋丁和蘑菇丁炒制的酱里,再拌上一些辣油。捞面一经问世,瞬间就火遍了整个东羌,成了东羌特色美食。这捞面之所以叫捞面,关键就在那一捞,过早则面不熟,过晚则没了面的硬实。

    “老板!再来一碗!”刘辩还在吃着,就又叫了一碗。

    “老板!两碗!”乾楠头也不抬,就举了举手,示意他这里也要一碗。这捞面对乾楠来说简直就是人间最好吃的美食了,毕竟长这么大,还是第一次吃面食。

    “好嘞!”老板热情的回应道。

    刘辩吃了四碗,乾楠吃了六碗。吃饱之后就是喝了,两人打着嗝走出了小饭馆,然后直奔清江最有名的天顺茶楼。天顺茶楼在城主雕像的西边,整栋建筑坐北朝南。坐在茶楼上就能看见高大的白玉石雕像以及大街上来来往往的人潮。在最高层还能看见北边风景如画的青江,以及巍峨的凤凰山。

    天顺茶楼之所以出名,就在于他家的泡茶功夫独一无二,同样的茶叶,在别的地方就喝不出那种味道,至于是什么味道,谁也说不清楚,但感觉就是不一样。其次就是天顺茶楼是一个情报交换的场所,在这里,经常会遇到一些达官显贵,很多情报贩子也选择在这里贩卖情报,商人们也通常选择在这里谈生意。一则是进出这里的人都是有钱人,二则这里非常安全,不怕消息泄露。

    乾楠和刘辩昨天就是在这里看见的假公主,当时许老板要在这里谈生意,两人就跟着尝了一下这里有名的“清风慕竹”,真是唇齿留香,让人流连忘返。因此二人吃完就来了天顺茶楼,想要再品尝一次。

    两人大摇大摆的走进天顺茶馆,便直奔二楼而去,毕竟二楼要比一楼更加清净,而且二楼比一楼更有价值。这天顺茶馆有个规矩,一楼无论什么人都可以坐那儿喝茶,不管你是贩夫走卒,还是乞丐,只要付得起茶钱,就可以正大光明的坐那儿喝茶,不会受到任何不公正的待遇。但是,二楼却不是一般人可以上去的,更别说三楼四楼了。

    整个天顺茶馆一共七层,每一层都是不一样的风格。一楼是长桌长凳,布置的也十分简单。四周没有窗户,只在北边有一个柜台,柜台后则是一溜的烧着水的炉子。茶楼西边是上下的楼梯,楼梯选的是十分优质的黄花梨木,刷了一层桐油和清漆,经过几十年来的抚摸,表层竟然出现了一层包浆来。

    二楼布置的相对素雅一些,一共有十二个小隔间,每个隔间都有不同的名字和装饰。上次乾楠和刘辩是坐在了东边一个叫忘忧的隔间,而许老板则在他们的隔壁一个叫做听风的隔间。忘忧的隔间里陈设也比较简单,东边靠窗户是一个小桌,旁边摆了两把椅子,桌子和椅子是东羌有名的青阳木做的。这种树躯干笔直坚硬,不长枝丫,直直的一根直冲天际。由于树干坚硬,青阳木做的东西都很贵重。坊间便有有一两黄金,青阳一斤的说法。青阳木从表皮到树心都是青色,散发着一股类似于茶香的香味,用这种树做的家具让人有一种心旷神怡的感觉,摆在这里倒也和忘忧相衬。

    北面的墙上挂着一幅草书,至于写的什么,两人也不认识。南面墙上则挂着一幅图,图上是一个闭着眼睛安详地躺在一把摇椅上的老人,摇椅则摆在一棵枝叶繁茂的树下,看老人的衣着应该是夏季。在图的留白处是一首楷书写的诗:人生有何求,皆是一念愁。偷得半日闲,忘却百年忧。诗没有落款,画的右下角则是年月和画画的人的名字,桃花庵主。

    乾楠和刘辩自然是不知道桃花庵主是谁,只是觉得这画越看越觉得惬意,尤其是题的那首诗:偷得半日闲,忘却百年忧。越读越觉得意境高远,不是一般的凡夫俗子所能写出的。

    除了这几样摆饰,整个隔间就没有了其他东西。不过他们提供的茶点也是乾楠和刘辩再来这里的重要原因。那天的潇湘暮雨和春阳初照,简直不能太好吃。尤其是乾楠,从小在山里长大,哪吃过这么精致的东西。当然,为了照顾许老板的颜面,两人就吃了这两种。

    潇湘暮雨是将长在阳坡那一面的竹子最顶端最嫩的竹叶和枝条摘下来,研磨成粉,去掉渣滓,然后再加上秋菊的花瓣,也要研磨出汁来,两者拌在一起,团成团状,接着用立秋那天傍晚的雨水去蒸。吃到嘴里,既有竹子的清香,又有秋菊的微涩,就像是秋天的雨后,空气清新自然却又带着瑟瑟寒意。

    春阳出照则是采立春的雨水,清明前的茶叶直接碾碎,将渣滓过滤之后,倒进同样碾碎的豆腐里,再加入百花露c百草香,用手反复揉捏,然后做成形状,再用立春那天的雨水去蒸。蒸出来的成品嫩的入口即化,而茶香c花香以及草的清香直入腹部,犹如暖阳初照,让人从内到外到感到如沐春风,精神振奋。

    两人正欲上楼,却被楼梯口的两个服务小生给拦住了。刘辩笑着说:“怎么?楼上被人包了吗?”

    “还没有人能包下天顺茶楼。”其中一个小生面无表情的说道。

    “那为什么不让我们上去?”刘辩一下就恼了。

    “你们不是我天顺茶楼的贵宾,因此不能上楼。请二位在一楼饮茶。”另一个小生同样面无表情地说。

    “不是贵宾怎么了?我们又不是没钱!”刘辩说道。

    “只有贵宾才能上楼,请二位在一楼饮茶。”服务的小生依然面无表情的说。

    “怎么才能成为贵宾?”刘辩有些挂不住脸了。

    “第一,可以由其他贵宾推荐,我们会派人调查审核,通过后会享有推荐人同样的待遇。第二,皇亲国戚,达官贵人,则需要申请,我们会派人调查核实,然后根据申请人的身份给予相应的待遇。第三,资产万金的富商大贾,须缴纳一千金费用,然后我们会派人调查核实,通过后可进入二楼和三楼。”服务的小生回答的很仔细。

    “奶奶的!”刘辩骂了一句,转身走到一楼的一条长桌旁。那两个服务小生依然没有任何表情的站在那里。乾楠无奈的笑着摇摇头,走到刘辩旁边坐下。

    刚坐下,就有侍者到了两人身旁,询问点什么茶饮。刘辩还在生气,嘴里不知道在嘟囔着什么。乾楠只好说道:“一壶‘清风慕竹’,外加一叠‘春阳初照’。”

    “二位,‘清风慕竹’一会儿就好,只是这‘春阳初照’恕我不能提供。”那名侍者说道。

    “什么?为什么?”刘辩一下激动了。

    “这个客官,一楼可以喝本茶楼所有的茶,但是,所有的茶点只有二楼以上的客人才能享用。”那名侍者微笑的说道。

    “好好好!快把茶沏来,都要渴死了。”刘辩无奈的投降了。不过心里却是骂了起来,什么破茶楼?哪这么多规矩?······

    此时,一楼的人并不多,每个人都喝着自己的茶,偶尔看看外面,或者和同来的人一起聊天。只有在下午快天黑那段时间,一楼才会人满为患,那个时候,劳作了一天的人都会选择到茶馆喝喝茶,聊聊今天的收获和见闻。

    “一看两位就是外地来的吧?”坐在两人对面的一个精神矍铄的老人笑着对他俩说道。

    “老先生慧眼,我俩的确初到贵宝地。”乾楠拱手说道。

    “唉~~什么慧眼呐?哈哈”老人笑了一声,又接着说道,“我是看两位不懂这天顺茶楼的规矩,才知道两位不是本地人。哈哈哈····”说罢,老人又笑了。

    “哈哈”乾楠也笑了,忙说道,“让老先生看笑话了。”

    “哪里哪里,是老朽唐突了。”老人拱了拱手。

    乾楠和刘辩点的茶果然很快就来了,乾楠站起身来,准备给对面的老人倒上一杯,那老人似乎是受宠若惊,连忙站起身来端起茶杯,说道:“谢谢啦~”

    茶倒好后,乾楠拿起茶杯,只见这白瓷茶杯中茶汤清澈碧绿,茶汤表面隐隐有白光闪现,放在鼻前一闻,一股沁人心脾的清凉立即从鼻端蔓延至脑部。乾楠小心翼翼的把嘴巴凑到杯前,小啜一口,简直是唇齿留香,那香竟从嘴里,一直流入到了腹中。乾楠一小口一小口的轻啜,每一下都要在嘴里停留一会儿,然后再缓缓咽下。刘辩也一口一口的喝着,丝毫没有了刚才的恼怒,喝完还闭着眼睛满脸愉悦的感受着。

    “还是这儿的茶好喝!”刘辩感叹道。

    “那是当然!这就像一块凡铁和一柄仙兵,凡铁人人都可得,但这仙兵却是非机缘巧合而不可得。”老人骄傲的说道,“这‘清风慕竹’闻名天下,自然是顶好的好茶。”

    “老先生说的极是!”乾楠也附和道,“这种好茶,就是得品,品茶就是去了解这种茶,一观其色,二闻其香,三品其味,四识其性。这‘清风慕竹’汤色清澈碧绿,颜色均匀不散,闻之有竹之清香,尝之则如沐清风,唇齿之间,亦是布满清凉。可知此茶品性端直,必是君子所植,也可谓之君子之饮。”

    “好!解的好!解的妙啊!老朽只听‘观色c闻香c品味’,从未听过‘识性’一说。少侠也可称为茶道中人了!”老头一脸敬佩的笑道。旁边那些喝茶的人也深以为然,都投来敬佩的目光。

    “如此,我也请少侠喝上一杯吧!”说罢,站起身来,又说道,“两位少侠请随我来。”

    乾楠和刘辩两人面面相觑,不知这老头葫芦里究竟卖的什么药。喝茶在这儿喝不就行了,起身干嘛?楼上又去不了,还能去哪儿喝这么好的茶?不过,老头既然已经离开长桌了,他俩也不好坐着。于是,刘辩一手拿着茶壶,一手拿着茶杯也起身离开。

    那老头没有去别的地方,径直走到楼梯口,直接上了楼。乾楠和刘辩两人站在楼梯口看的目瞪口呆,这老头谁呀?老人走到一半,见二人还没上来,便转身说道:“两位少侠上来吧!他们不会再拦着你们的。”

    “老先生,这壶茶可才喝了一杯,我··能带上去吗?”刘辩实在舍不得,毕竟这壶茶也是花了钱的。

    “哈哈~~这两个傻小子,既然能上楼,还怕喝不到好茶吗?”一楼一个留着络腮胡子的大汉笑道。

    老头笑了笑,说道:“这壶我请了,你们快上来吧!”

    刘辩脸上一阵红一阵白,羞臊不已。然后把手里的茶壶和茶杯交给了楼梯口的一个小生,乾楠也不好意思的把手里的茶杯放在了离他近的那个小生手里。

    上了二楼,两人发现老头已经走到三楼了。当他们到了三楼,发现老人到了四楼。每上一层楼,两人心里就多了一份惊讶和疑问。这老人,到底是谁?

    “乾楠,刚才你那一番高论不是你胡诌的吧?要是你胡诌的,我们麻烦可就大了!”刘辩心里既紧张又担心。

    “怕什么?这老先生又不是坏人!”乾楠倒是不以为然。

    “怕什么?!这都六楼了!看样子这老先生是要上顶楼啊!能上顶楼的,都是不得了的大人物,咱可惹不起。”刘辩小声地说。

    “既来之,则安之。”乾楠安慰道。

    (本章完)

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