“做什么好呢？”苗苗看着自己挑选出来的一堆食材，犯了难。夏天快过去了，干脆吃一顿饺子吧，提前贴一贴秋膘。而且，昨天琳达已经尝到了家乡的牛排味道，今天应该让她领略一下正宗的华夏饺子。
饺子在华夏的习俗中占据了很重要的位置，过年的时候吃饺子，立秋的时候吃饺子，冬至的时候吃饺子，亲人朋友不远千里相聚，必须吃饺子，临行分别时更得吃饺子。如果说，这顿饭吃什么犯了难，那就吃饺子吧。准没错！
苗苗解冻了两块菲力牛排，用菜刀均匀地剁成肉馅，调上适当的盐，黑胡椒，生抽，葱末，姜末，再打进去一个生鸡蛋，顺时针搅拌起来，眼看着肉馅越来越黏糊，色彩越来越光亮，苗苗又加进去少量的纯净水稀释了一下，继续搅拌。
拌好了肉馅，苗苗开始和面，醒面。吃饺子得有凉拌菜才爽口，苗苗又拿出几根黄瓜，一节莲藕，四个皮蛋，一把小青菜，一小袋蘑菇，等会做四道凉拌菜，分别是蒜泥黄瓜，糖醋藕片，姜汁皮蛋，青菜拌菌丝。
四道凉拌菜率先上了桌。这些菜需要自然冷却下来，并通过时间的推移，让调味汁彻底地腌渍进去，才会更加好吃。
做完这一切，苗苗开始着手包起饺子来。揉面，揪丁，擀面皮，包上馅儿，最后沾一点面粉，稳稳地放在案板上。
在包到三十几个饺子时，苗苗的电话响了。她接起来一看，是楚楚发的微信：“妈妈，我们到门口了，开下门。”
苗苗愣了一下，不知道等会该怎么跟他们说，机械地打开水龙头，把手上的面粉清洗了一下，走过去把门打开了。
三个人站在门口，一脸的喜气洋洋，看来刚才玩的很开心。要不要现在告诉他们呢？算了，还是等吃完饭，找个合适的时机再说吧。
“妈妈，做什么好吃的呢？我肚子都饿瘪了。”楚楚刚一进门就往厨房跑。
“哇塞，饺子啊。我最爱吃了，还有这么多凉拌菜，看起来好好吃哦。”楚楚顺手从厨房拿起一双筷子，准备对凉拌菜下毒手。
苗苗赶忙跑过去，一把夺过筷子，呵斥道：“大家都没吃呢，就你一个人饿！洗手去，等会大家一起吃。不许没礼貌！”
楚楚背对着苗苗，对琳达和王小鱼做了个鬼脸，乖乖进卫生间洗手去了。
王小鱼肚子里的馋虫早被勾起来了。毕业四年了，他都是春节的时候才回一趟家。虽然他是个自由职业者，但是隔三差五就得编写新代码，还得定期维护系统，实在是走不开。每次回到家，第一顿饭吃的，肯定是饺子。妈妈做的饺子，皮薄馅儿大，包的是自己最喜欢吃的牛肉大葱馅儿的。只有这一刻，王小鱼才能真正地破一次戒，吃上一顿有滋有味的家常饭。
琳达也是充满了好奇。在国，她也经常吃华夏饺子，但是心里却非常明白，自己吃的饺子都是按照国的口味改造过的，连饺子都是油炸的，不是水煮的。而且，昨天晚上苗苗做的牛排着实让她眼前一亮，展示了深厚的西餐功底。今天的华夏饺子，琳达更是抱着十二分的期盼，终于可以吃上一顿正宗的华夏饺子了！
不到半个小时，白花花，热气腾腾的饺子就上桌了。楚楚迫不及待地夹起一个饺子，整个塞进嘴巴里，烫的直流眼泪，却又舍不得吐出来，只好龇牙咧嘴地嚼碎咽了下去。
“好吃，好吃，太好吃了，就是有点烫。”楚楚喘着粗气，连连夸奖道。
王小鱼和琳达也各夹起一个饺子，咬下去半个。顿时，满嘴的鲜香，肉馅滑嫩爽口，饺子皮薄如纸，入口即化。吃完一个，两人一齐向苗苗竖起了大拇指。
“专业水准，比外面饺子馆做的好吃多了！”王小鱼称赞道。如果说妈妈做的饺子排第一，那么这个饺子绝对排第二，绝对称得上是一饺之下，万饺之上。
“没想到正宗的华夏饺子这么好吃，这么多年我在国吃到的都是假饺子。”琳达一边感叹，一边好奇地问道：“还有四盘蔬菜沙拉，哦？这个黑乎乎的是什么东西，看起来像是某种蛋。”
“这个是姜汁皮蛋。”苗苗介绍道。
“皮蛋，传说中的皮蛋！”琳达惊讶地张大了嘴巴，原本伸出去的筷子又缩了回来。
“你尝尝，味道挺好的。”王小鱼夹了一块放进嘴里，吃的一脸陶醉。
“哦，不。谢谢了，我接受不了这种食物，还是试一试其他的沙拉吧。”琳达把头摇成了拨浪鼓，用筷子夹了一块蒜泥黄瓜，吃的眼睛一亮，又夹了两片藕片，表情看起来享受极了。
“你真的不试试吗，真的挺好吃。”王小鱼又夹了一口皮蛋，奇怪地看着她。
“我郑重地回答你，不用，您请自便，不用招呼我了。”琳达显然对皮蛋的成见很深，斩钉截铁的拒绝道。
楚楚完全不吭声了，她的嘴巴已经被饺子，各种凉拌菜填满了，没有一丝空闲的时候。
“吃饺子，怎么能没有酒呢？”王小鱼站起身，从冰箱的冷藏室拿出一瓶红酒，给琳达和苗苗斟上。
“我们华夏有句老话，饺子就酒，越喝越有。”王小鱼对琳达说道。
“饺子就酒，越喝越有。”琳达重复了一遍，一头雾水地问道：“什么意思？”华夏的语言文化太博大精深了，明明每个字她都能听懂，但是组合在一起，就彻底蒙圈了。
这下，轮到王小鱼犯难了，就他的文学水平，能说出这句俗语已经是顶到头了，哪会解释这句话的意思啊。
“反正，就是说吃饺子，需要搭配酒，这两样东西是餐桌上的绝配！”王小鱼不想失了面子，便信口胡诌一番。
“哦，这样解释我就明白了。西餐有专门的佐餐酒，不同的食物应该搭配不同的酒。道理反过来，饺子就相当于下酒菜了，只要喝酒，就可以搭配饺子，这样酒喝起来会更舒服。”琳达一本正经地理解道。
苗苗在一旁听着，差点没憋住把红酒喷出来。这俩人，一个信口胡诌，一个曲意解答，倒是般配的很。
“小小呢？”楚楚艰难的把嘴里的东西咽了下去，突然好奇地问道。
“她在卧室休息呢。对了，这都几个小时了，也该醒了，我去看看她。”苗苗站起身来，朝卧室走去。
不一会，苗苗匆忙地跑了出来，一脸的惊慌失措，冲着王小鱼问道：“小鱼，你家里有儿童退烧药吗，小小发烧了，烧的很厉害！”笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com